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优品红酒酒庄酒，是指葡萄酒产自于葡萄种植者及其拥有的领域，即是酒庄、城堡或葡萄园里酿出来的。酒庄酒，是一种生产模式，也是一种生产态度。通常酒庄酒的生产地点、生产方式相对固定，口味保持原有风味，很纯正，卖的是传承、手艺和品味。

优品红酒的酒庄酒的生产方式限制了其产量，打破地域限制的品牌酒因此应运而生。品牌酒出自于葡萄酒经营商之手，是由葡萄酒批发商集合若干种酒或者自行调配而得出的产品。品牌酒能大规模批量生产，产品可以标准化，符合工业化的要求，入门级的产品比较多，能迎合大众消费的需求。一般来说，品牌酒的口味更易被初尝者接受。?

目前，国内葡萄酒一般都是工业化批量生产，多数葡萄酒生产厂家没有完全属于自己的葡萄园，所谓的基地则是和农民签订了购销合同。为了打造品牌，龙头企业建酒庄的热情十分高涨，行业老大优品红酒已经有了爱斐堡国际酒庄等四大酒庄。